Date:2017/12/09
12/9(土) 本日のお菓子
*紅玉のアップルパイ
パイ生地にクレームダマンドを敷きバターとカラメルで
ソテーした紅玉2個分を乗せてラムレーズンを散らして
クレームダマンド絞りパイで包みオーブンで1時間焼き上げた
セシルのアップルパイ!ホール¥6,000 カット¥1,500(4/1)
本日と明日のみこれで紅玉は終了です
明日分アップルパイの予約は本日中です。
*岐阜の甘い柿のタルト
*焼き菓子
QUEUX 動画のサブスク始めました!
QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々
料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。
Tokyo→Paris→Strasbourg