Date:2017/7/27
今週のお菓子
*7/27(木),28(金)はデザートサロンのみの営業です。
*西表島から完熟アップルマンゴー最終便が届きました
今年からお付き合いさせて頂いた寿農園さんのマンゴー
香りも味も極上の美味しさです
お客様からも今年のマンゴーが一番美味しいと大評判
追加分でタルトとショートケーキとロールケーキとパイ
今週末最後ですお楽しみください
西表島完熟アップルマンゴーパフェは作れたら限定販売
いたしますので金土のブログ見てください!
*長野の竹内農園さんからプルーン(アーリーリバー)届き
ましたジャムとタルトでます
Open4周年の最終週フルーツ尽くしです。
*7/29(土),30(日)のお菓子
*セシルのショートケーキ完熟アップルマンゴー
*完熟アップルマンゴータルト
*完熟アップルマンゴーのチョコロール
粉の入らないチョコロール生地にチョコ生クリームと
アップルマンゴー
*完熟アップルマンゴーチョコパイ
チョコレートを練り込んだパイにチョコカスタードと
完熟アップルマンゴー
*桃のタルト
*プルーンのタルト
*プルーンジャム
*桃ジャム
*桃キャラメルジャム
*焼き菓子
QUEUX 動画のサブスク始めました!
QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々
料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。
Tokyo→Paris→Strasbourg