『ミルフィーユ・ショコラ＆ソルベフランボワーズショコラ

         とMARIAGE FRERES  GOLD HIMALAYAの

          水出し紅茶』￥3,000

チョコレートを練り込んだパイは噛んだ瞬間に口の中に

チョコレートの香りが一気に広がりチョコレートの

パテシエールと自家製夏みかんコンフィーで最高の

美味しさを味わう事ができます

チョコレートのアイスとフランボワーズのソルベも

ミルフィーユのアクセントに最高のコラボです

合わせる紅茶はマリアージュ フレールの

ゴールド ヒマラヤ(100g￥12,000のダージリン)の

水出し紅茶

シャンパンの香りを持つ最高級のお茶はチョコレートを

更に引き立てます

salon de thé  撮影者 石井一也