2017/04/08

4/8(土)~4/15(土)

『チョコレートとキャラメルと胡桃のデザートサロン』

 

＊{蕪木}Bean tu Bar チョコレートかもがや

 

       小さなバニラサブレ ガナッシュサンド

 

　　木苺ジャムのアクセント

 

        マリアージュ フレール オートクチュール

 

    エクセルシオールの水出し紅茶と一緒に！

 

＊ポ・オ・ショコラ  ソースキャラメル

 

＊チョコレートと胡桃のアイス・カカオフィーユ

 

    カカオクランブルとロースト胡桃添え

 

＊キャラメルと胡桃のオペラ仕立て

 

　ソースショコラと胡桃のグラッセ

 

　キャラメルのアイスと共に

 

＊紅茶

 

　マリアージュ フレール オートクチュール ダンサン

 

　ローストしたナッツと木苺が香るダージリン

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4/8,9のお菓子

 

＊キャラメルと胡桃のオペラ仕立て

 

＊バニラサブレガナッシュサンド(少しだけでます)

 

＊フォンダンショコラ

 

＊焼き菓子

 

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