4/8(土)~4/15(土)

『チョコレートとキャラメルと胡桃のデザートサロン』

 

*{蕪木}Bean tu Bar チョコレートかもがや

 

       小さなバニラサブレ ガナッシュサンド

 

  木苺ジャムのアクセント

 

        マリアージュ フレール オートクチュール

 

    エクセルシオールの水出し紅茶と一緒に!

 

*ポ・オ・ショコラ  ソースキャラメル

 

*チョコレートと胡桃のアイス・カカオフィーユ

 

    カカオクランブルとロースト胡桃添え

 

*キャラメルと胡桃のオペラ仕立て

 

 ソースショコラと胡桃のグラッセ

 

 キャラメルのアイスと共に

 

*紅茶

 

 マリアージュ フレール オートクチュール ダンサン

 

 ローストしたナッツと木苺が香るダージリン

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4/8,9のお菓子

 

*キャラメルと胡桃のオペラ仕立て

 

*バニラサブレガナッシュサンド(少しだけでます)

 

*フォンダンショコラ

 

*焼き菓子

 

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