2017/02/10
2/11(土)12(日)13(月)
*夏みかん蜜のフォンダンショコラ
カット¥800
*ドフィノワ
カット¥860
*ピスタチオのスコーン最後です
そのほかマドレーヌコメルシーなど焼き菓子あります
*2/12(日) 苺のチョコレートカスタードパイでます
*ダコワーズ トラディショネル
ご予約のお客様へ
生地が上手く焼けず作れませんでした
水分がほかのダコワーズ生地の倍はいるので
前の平窯と今のコンベクションオーブンでは
レシピから全て作り直さないと焼けないようです
出直します