2017/02/10
2/11(土)12(日)13(月)
＊夏みかん蜜のフォンダンショコラ
カット￥800
＊ドフィノワ
カット￥860
＊ピスタチオのスコーン最後です
そのほかマドレーヌコメルシーなど焼き菓子あります
＊2/12(日) 苺のチョコレートカスタードパイでます
＊ダコワーズ トラディショネル
ご予約のお客様へ
生地が上手く焼けず作れませんでした
水分がほかのダコワーズ生地の倍はいるので
前の平窯と今のコンベクションオーブンでは
レシピから全て作り直さないと焼けないようです
出直します
