Date:2015/11/02

11/3(火祭日)のお菓子

＊モンブランタルト

 

＊和栗のフォンセ

 

＊林檎と胡桃のフォンセ

 

林檎は信州の王林にかわりました。

 

北海道余市仁木町から林檎あかねと洋梨ブランデー

 

が届きました。

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QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々

料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。

Tokyo→Paris→Strasbourg