本日の生菓子

ショコラ・ポワール

 

粉使わな生地で卵と砂糖とビターチョコで焼き上げて

 

ベルギーのカレボーダークスイートチョコの生クリーム

 

と秋田の洋梨バートレットをサンドしガナッシュ仕上げ

 

限定30 個今日明日明後日の販売です。

 

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