『5/23より限定販売』

西表島ピーチパインのコンフィ

 

ピーチパイン9kgを剥いて棘もとると正味3kgになります

 

ここに700gの粗製糖と300ccの白ワインでゆっくりと

 

煮詰めて行きます十分の一まで煮詰め出来上がり

 

限定20本のみ販売です

 

ご予約は5/23(金)11:00より承ります

 

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