『西表島ピーチパイン』サロンデザート

5/20~31までの西表島ピーチパインデザート

 

最初の一皿

 

セシル特製ブリオッシュにピーチパインのコンフィー

 

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メインデザート

 

ココナッツタルトの上にカラメルソテーしたピーチパインにココナッツアイス

 

ピーチパインのチュイールと生ピーチパインとアングレーズソース

 

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後はお楽しみ