『3月のデザートサロン』

最初の一皿『スノーロイヤル苺ミルクティー』

 

ダージリン・ネパールをロイヤルミルクティーにしていちご水を加えた一品 

 

二皿目『春のおとずれ』

 

軽いメレンゲの中は苺とホワイトチョコと生クリームのムースの上に苺アイスとバルサミコ酢でマリネ

した女峰

 

メインデザート『女峰のミルフィーユ』

パイとカスタードと苺

 

最後のデザート『クレーム・ランヴェルセ』

 

フランス伝統のプリン

 

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