まちのフードコート『Hola ! Neuvono』
オラ•ネウボーノに
『Cécile Éluardセシル エリュアール』で出店します
1/26(日) 11:00~17:00
(カウンターデザートL.O.15:00)
(フリーイートインL.O.16:00で17:00までとなります)
カウンターデザート(予約不可)
『Parfait aux fraises』
女峰いちご尽くしのパフェ
＊Sorbet à l’eau de fraise
　女峰いちごのシロップ漬けソルベ
＊Amidon de kudzu et fraise en morceaux
　吉野葛で作った苺のパートドフリュイ
＊Poudre de vacherine
　ヴァシュラン粉末
＊Crème fraîche
　生クリーム
＊Glace à la vanille et fraises fraîches
　バニラアイスとフレッシュいちご
＊Pâte à shortcake de Cecil
　セシルのショートケーキ生地
＊Sauce aux fraises
　苺ソース
『Soupe de fraises à la cardamome et glace à la vanille』
女峰いちごのカルダモンスープ
バニラアイス添え
本日のお茶
MARIAGE FRÈRES
＊RUNG MOOK AUTUMNAL
　ダージリン ラング ムック オータムネル
＊NEIGE DE JADE 2009
ダージリン ネージュ ド ジェイド エージング
＊苺ミルク
　女峰いちごで作る自家製いちご水と
　低温殺菌牛乳
イートインテイクアウトメニュー(予約不可)
＊セシルの苺のショートケーキ
　もっちりしっとり生地とオリジナルクリーム
　と女峰いちごのセシルシェフのスペシャリテ
　ショートケーキ
＊苺とピスタチオなミゼラブル
　ベルギーの三大菓子のひとつミゼラブル生地
　にたっぷりのピスタチオホール刻みを加えて
　焼き上げセシルシェフオリジナルのクロテッ　
　トバニラクリームにシシリー産ピスタチオ
　ペーストをたっぷり合わせたクリームに
　丸ごとたっぷりの女峰いちごをサンド
　カット販売は7年振りとなります(毎回ホール　
　販売のみ)
＊苺とピスタチオのタルト
イートインはティーセットになります
焼き菓子(予約不可)
＊熟成黒ケイク
＊ヴィジタンディーヌ
＊王様のトルテ クラッシック
18世紀オーストリア皇帝に献上された(諸説あり)素朴な焼き菓子を再現しました
＊女峰いちごジャム(仏の古典手法で炊いたジャム)
＊いちご水
＊紅まどんな蜜
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1/30(木) 11:00~18:00(売切れ次第閉店)
まちのフードコート『Hola ! Neuvono』
オラ•ネウボーノに
『Franse cruller-donut』
フランセ クール ドーナツで出店します

2/2(日) 11:00~18:00(売切れ次第閉店)
まちのフードコート『Hola ! Neuvono』
オラ•ネウボーノに
『Franse cruller-donut』
フランセ クール ドーナツで出店します