まちのフードコート『Hola ! Neuvono』
オラ•ネウボーノに
『Cécile Éluardセシル エリュアール』で出店します
9/28(土) 11:00~18:00 (16:00~お菓子教室)
(カウンターデザートL.O.15:00)
9/29(日) 11:00~17:00
(カウンターデザートL.O.15:00)
＊お支払いは現金のみです
カウンターデザート予約不可です
＊Gianduiotto et service à café
ジャンドゥイォットとコーヒーセット
ミルクチョコレートとヘーゼルナッツの自家製
ジャンドゥイォットと使用する珈琲は３種ブレンドのコロンビア、ブラジル、マンデリンで、味をよりクリアなものにするため、全て水洗いをして乾燥したものを使用します。単体だとあまり奥行きがでないので中焙煎にしたものをネルドリップでおとして急冷したジャンドゥイォットのためのコーヒー
＊pain perdu
パンベルデュ(フレンチトースト)
土日提供無くなり次第終了となります
セシルのたまごは栃木県市貝町の高田農場さんの有精卵を使っています
自家製ググロフで作るフレンチトーストは
フランス式に牛乳に少量の砂糖を加えググロフを浸し解きほぐしたたまごに潜らせてバターとオイルでゆっくり焼き上げ自家製夏みかん蜜をたっぷりとかけます
お好みで生クリームと合わせてお召し上がりください
＊Coupé pêche dorée et bramley
黄金桃とブラムリーのクープ
土日提供無くなり次第終了となります
フランス パリの蚤の市で見つけた
アイスクリームクープに甘酸っぱい
ブラムリージャムを敷き詰めて
黄金桃の黄金煮(写真2枚目)とスパイスミルクティーアイス
(アイスの内容は変わる事もあります)
にたっぷりの生クリームと仕上げにフランボワーズソースとピスタチオ
＊thé セットとなりますので本日のお茶より
お選びください
本日の水出しthé
＊DARJEELING JUNGPANA 100g ¥15,400
　ダージリン ジュンパナ　キャスルトン農園
＊ROBE ROVGE 大紅包　100g ¥19,250
　ローブ ルージュ
＊NEIGE DE JADE 100g ¥42,900
　ネージュ ド ジェイド　白茶
　インド アリア農園
生菓子(予約不可)
ブラムリーのイングランド式アップルパイ
焼き菓子(テイクアウト)(予約不可)
＊熟成黒ケイク
＊ラング ド シャトン缶(商標登録出願中)
＊ザルツコンフェクト缶
＊プティフールセック缶
＊ジェネバのジュレ
＊ブラムリーのジュレ
＊黄金桃ジャム
＊巨峰ジャム
＊バ ブルトンヌ
＊ブルトンヌ ショコラ
＊ガレットナンテ
＊サンノン
＊マドレーヌコメルシー
＊ヴィジタンディーヌ
＊全粒粉クッキー
＊オートミールクッキー
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オラ•ネウボーノ ホームページ
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