風丸農場さんの林檎ジェノバと紅玉で作る タルト・タタン予約受付開始
今年も数量限定
熊倉 恵子、Moe Kujirai、他1人
『ジェネバのタルト・タタン』
15cmホール¥8,800 限定15台
青森県西津軽郡鯵ヶ沢町の風丸農場の
ジェノバで作るタルト・タタン
原産国はカナダで真っ赤な果肉で酸味が強く渋みもあり生食では美味しくありません(加工用林檎)が焼き込む事で最高の酸味と香りの林檎に変化します。
紅玉よりジェネバの方が水分が殆ど無いのでしっかりとした酸味が際立ちます。
昨年初めて作って大好評でしたので今年も作りますが、
今年も実があまりつかなかったと風丸農場さんからの連絡で数量限定(2c/s120個)での予約をしましたのでタルト•タタンも限定数のみの販売となります
これは食べておかないと損しますよ
お渡しは林檎の到着日が未定なので
早くて8月下旬くらいからとなります
〜〜〜 〜〜〜
『紅玉のタルト・タタン』
15cmホール ￥8,800
限定15台
光沢のあるりんごの煮凝りは濃厚な羊羹の舌触りで濃縮されたりんごの旨味とパイ生地のさっくりした究極のタルト・タタン
＊煮凝りになったりんごからは一切水分はでませんので下のパイが柔らかくなることはありませんので常温で3日もちます。
今年も常連様から予約が入りはじめたので予約受付開始いたします。
＊お渡しは2024年10月中旬から受付順に電話連絡にてお渡しになります。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
＊お渡し日時
平日は15:00~23:00
土日祝日15:00~19:00
＊お渡し日の指定はできません
＊平日の受け取りが難しい方はご遠慮ください
受け渡し時間は23時まで可能です。
＊1日に製造できる数が少ないのでお電話に出られなかったり繋がら無い時は別のお客様へご連絡いたします。
＊昨年も多くのお問い合わせでいつ頃になりますかと質問されますが先着順にお作りしていますのでお答えできません製造予定等も変わりますのでお電話があるまでお待ちください
＊お振込後の返金はできません
＊18cm角のデコ箱の入る底の平らな紙袋をご持参ください
＊締め切り日7月末日
＊数量に達しましたら締め切ります
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
ご予約はホームページメールのみ受付
kpcecile@gmail.com
予約要項
抜けていたり間違って入る場合は受付ませんのでご注意ください
(1)品名(両方の場合は両方の名称をお書きください)
(2)数量(両方の場合は各1台とお書きください)
(3)お名前フルネーム
(4)携帯電話番号(-)必ず入れてください
QUEUX 動画のサブスク始めました！
QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々
料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。
Tokyo→Paris→Strasbourg
