バンバリーケーキ

朝市のシークレットメニュー

 

イギリスのバンバリーと言う町の名前のついたお菓子

 

すぐ作れるパイ生地にバター、レーズン、砂糖、ナツメグ、シナモン、ラム酒

を入れてグラニュー糖をまぶし色を付けないように焼いた伝統菓子

 

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QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々

料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。

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