タルト・シュトロイゼル・フリュイ・ルージュ

ココアサブレを空焼きしてフランボワジャム、チョコチップ、ココアクランブル

 

を入れもう一度焼いてさめたらジャンデゥヤを絞って完成

 

明日のみの販売ホールでのご利用は今日から明日の朝10時までにお電話ください

 

QUEUX 動画のサブスク始めました!

サブスク動画配信(mediable)

QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々

料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。

Tokyo→Paris→Strasbourg