『ノエル　オペラ・マカエ』

アーモンド生地に巨峰果汁を煮詰めたシロップを打ち

長野産ハスカップのジャムを忍ばせ酸味の際立つ

チョコレートのガナッシュと濃厚バタークリームに

長野パープルのセミドライを加えグラサージュ仕上げ

の『王様』最後の極上ノエル　

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