Cécile Éluardセシル エリュアール

雨がふってなければほぼ毎週月曜日オープンします。

立ち飲みコーヒーやアイスクリーム

散歩の途中などにちょっとほっこりしてください。

生菓子のテイクアウトあります。

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セラヴィ大垣シェフ＆セシル　エリュアール鈴木

６/２４（日）１９時よりセラヴィにて開催

＊大垣シェフの野菜中心の料理

『季節の新鮮な野菜を使った料理３品』

＊セシル　エリュアール鈴木のデザート

『最初の小さなデザート』

『メインデザート』

『フランス伝統菓子いろいろ』

『焼き菓子に合わせた特別な紅茶』

＊＊＊全７皿のコース　税別￥６０００

予約受付　０２８−６３２−０４０２　セラヴィまで

限定３０名

＊フランス料理の素朴さを表現してくれる大垣シェフ

＊フランスの素朴なお菓子のデザート

洗礼されたフレンチのフルコースではなく片田舎の

レストランのお料理とワインで楽しむディナーです。

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デザートの最後にお茶と共にお出しする焼き菓子

『胡桃のタルト』

『クラフティー・リムーザン』

『ミルリトン』

『マルモルクーヘン』

『濃厚チーズケーキ』

『マカロン・カフェ』

フレンチマカロンではなくイタリアンマカロンめったに作らないお菓子

『マドレーヌ・コメルシー』

『ショコラ』

フランス・バローナ社 の『クール・ド・グアナラ』

油脂分と固形分の比率を逆転させたチョコレート

カカオ中における固形物５７．５％カカオの味、香り色を強く感じるチョコレートを使って『キャラメル・ショコラ』驚きの味

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セラヴィ大垣シェフとセシル　エリュアール鈴木

のジョイントディナー

６/２４（日）１９：００スタート

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デザートサロンで出しているお菓子を一部テイクアウト

出来るようになりました。

数種類のチーズをブレンドして湯煎でゆっくる贅沢に

焼き上げました。

直径１２cmホール一台　￥３３００

六分の一カット　￥５５０

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