2/24(土)

*胡桃と木苺ジャムのタルト

アルザス地方のタルトはサブレ生地

よりもパイ生地を使ったものもタルト

と呼んでいました

サクサクのパイにクレームダマンド

木苺ジャムとロースト胡桃をたっぷり

サンドしたお菓子です

本日のみの販売です。

その他は昨日の告知通りです



2/24(土)

*フォンダンショコラ

 

 

*セシル

 

 

*胡桃と木苺ジャムのタルト

 

 

*いちご水

 

 

*ビスキュイ・ド・ナンシー

 

 

*デリス・フランボワーズピスタチオ(25日)

 

アーモンド生地にフランボワーズジャムのバタークリームと

 

ピスタチオバタークリーム春の新作

 

 

*スコーン(プレーンとピスタチオ)

 

 

*焼き菓子

 

 

13:00~16:30 Open

 

〜予告〜

 

3/4(日) 朝8:00~15:00 春の朝市開催〜おやつ〜

 

*タルトアマンディーヌ 

 

*バナナのクレームプディング

 

*女峰いちごのショートサンド

 

*チョコレートマフィンケーキ

 

*胡桃の熟成黒ケイク

 

*セシルドーナツ・カスタードベニエ

 

*女峰いちごと木苺と赤ワインのソース



2/18(日)

*フォンダンショコラ

 

*セシル

 

*マール酒の漬けたセミドライナガノパープルとピスタチオの

 

タルト

 

*サパンの漬けたセミドライシャインマスカットとピスタチオ

 

のタルト

 

*紅はるか焼き芋と干し芋のタルト

 

*ビスキュイ・ド・ナンシー

 

*デリス・フランボワーズピスタチオ(予定)

 

*スコーン(プレーンとピスタチオ)

 

*焼き菓子

 

レーリュッケン,レーリュッケンジャンドゥーヤ,

 

カトル紅はるか焼き芋干し芋,ラムレーズン,ダークショコラ

 

etc

 

14:00~18:00 Open

 



2/17(土)

*フォンダンショコラ

 

*セシル

 

*マール酒の漬けたセミドライナガノパープルとピスタチオの

 

    タルト

 

*サパンの漬けたセミドライシャインマスカットとピスタチオ

 

         のタルト

 

*紅はるか焼き芋と干し芋のタルト

 

*ビスキュイ・ド・ナンシー(予定)

 

*デリス・フランボワーズピスタチオ(予定)

 

*スコーン(プレーンとピスタチオ)

 

*マドレーヌ(プレーンとカカオ)

 

*焼き菓子



2/14(水)

*女峰いちごとピスタチオのチョコレートタルト

 

女峰いちごの入荷はこのあと未定です

 

*セシル

 

*フォンダンショコラ

 

*セミドライプルーンとピスタチオのチョコレートタルト

 

*ビスキュイ・ド・ナンシー

 

ホール希望の方はメールにて14日朝9時までにおねがいします

 

チョコレート焼き菓子色々

 

*いちご水 あと少しです

 

16:00~20:00 Open

 

*バレンタインアントルメ『メディスィス』は中止です

 

先週1週間、右肩の故障(時々ある)で仕込みできませんでした

 

今年の年末くらいにつくります。