3/31(日)

*苺とジャンドゥーヤのクランブルタルト

 

*ババロワ・バニーユ苺ソース添え

 

イートインのみ

 

*紅はるか焼き芋カトルカール

 

*焼き菓子

 

*熟成黒ケイク

 

復活しました!

 

昨年、特注箱の在庫が無くなったので終了とお伝えしましたが

 

箱1ロット在庫が見つかりました(すみません)

 

13:00~17:00 Open



予告

『春の朝市セシル〜オリホンへ』5/6(月祭日) 朝9:00~17:00

 

*セシル エリュアール&オリホン同時開催*

 

セシルとオリホンのチーズケーキ生菓子焼き菓子と

 

タルトなどなど色々揃います

 

オリホン洋食からはハムチーズのホットプレスサンド

 

全てのテイクアウト菓子をオリホンにてイートイン(1ドリンク

 

注文制)出来ます。

 

当日は2店舗でスタンプを押します

 

オリホンにて{セシル&オリホン焼き菓子}プレゼント

 

*オリホンはORihonとして最後のイベントとなります

 

5月ゴールデンウイーク明けからリニューアルOpen

 

*洋食オリホン(平日)月定休日

 

*熊木ホットケーキ店(土日)としてスタート

 

リニューアルイベントも5月,6月目白押しです。

 

*セシルの朝市も今回と秋で最後となります

 

タイトルの『セシル〜オリホンへ』はセシルの朝市を

 

オリホンへ受け継いでいきます。

 

ときどき参加する予定です。

 

*6月葉山プロジェクトのクラウドファンティング開始予定

 



夏みかんコンフィ2回目

*3/27(水)

 

漬けた夏みかんの皮を取り出しシロップの重量を計る

 

シロップ9,722gの15%のグラニュー糖1458gを足して

 

沸騰させて夏みかんからでた水分で薄くなったシロップを

 

もう一度ブリックス20度に戻し粗熱が取れたら夏みかん皮を

 

再度漬け押し蓋をして冷蔵庫で漬け込む。



3/30(土)

*苺とジャンドゥーヤのクランブルタルト

 

*ババロワ・バニーユ苺ソース添え

 

イートインのみ

 

*紅はるか焼き芋カトルカール

 

*焼き菓子

 

13:00~17:00 Open



3/24(日)

*苺とピスタチオとチョコレートのミゼラブル

 

最高の美味しさです!食べ逃さないでください

 

来年は東京では食べれません

 

*ババロワ・ヴァニーユ苺ソース添え

 

バニラビーンズたっぷりのしゅっと溶けるババロワと

 

女峰いちごソースがめっちゃ最高に合います。

 

*苺のタルト

 

*ショコラ・フランボワーズ

 

13:30~17:00 Open