夏の終わりのお茶会

8/25(土)お抹茶コラボ美味しく楽しく終了しました。

 

昼過ぎからサロンをお茶席に改装します。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

茶器だけでもこのボリュームその2につづく

 

 



本日のデザート前菜

『和梨と木苺パルフェのサラダ仕立て』

 

ラングドシャの中に木苺パルフェと和梨のグラニテ

 

その上にスライスした和梨で仕上げたデザート

 

本日のメインピーチ・メルバとタルトと珈琲¥2600

 

 



ジャムラベル

ジャムラベルできあがりました。

 



森林浴

       〜夏の空〜

 

 

       〜木漏れ日〜

 



デザートコース

『スープショコラ』岩塩をのせて

 

 

『桃のゼリー赤肉メロンソルベ』

 

 

『ピーチ・メルバ』

 

 

『紅茶』   ¥2200