バレンタインデザート

*2/11(土)15:00~の回 19:30~の回

*2/12(日)15:00~

*2/13(月)19:30~

*2/14(火)19:30~

*デザートは三種類からご予約時にお選びいただく形になります。

『バレンタインデザート』

*フランス・ミッシェルクルイゼル社のエリアンザノワール55%

酸味が際立つチョコレートにフランボワーズをあわせたデザートとベリー系が合う紅茶 ¥2500

*ベルギー・ベルコラーデ社のノワール・コレクシオン・エクアドル71%

苦みのきいたチョコレートのデザートとに印象が残る紅茶 ¥2500

*スイス・カルマ社ミルク1009

スイスの老舗チョコレート会社で日本に一番最初に紹介された高級品のミルクチョコレートデザートにデザートの余韻を楽しめる紅茶 ¥2800

**紅茶はチョコレートにベストにあうものをy’steaの根本氏にセレクトしていただいた物を使います**

*ご予約は1/26~2/8まで各回限定10名様 

*満席になり次第締め切りとなります。

『クレーム・ランベルセル・カカオ』こちらは1月のデザートコースでだしたものです。バレンタインデザートではありません。




ガレット・デ・ロワ

*1月6日に食べるキリスト教の祭事菓子

ちょっと遅いけどお客様のリクエスト

 

 

 



クレーム・ランベルセル

*たまご、砂糖、牛乳で作るシンプルなプディング昔から変わらない味のプリンです。

*別名『超〜プリン』です。

 

 



ビスキュイ・ド・サボワ

*フランス サボワ地方の銘菓

ジャムをつけて食べたりカフェオレに浸してたべるとより美味しく頂けます。

 



たくさんのお花

*ありがとうございました。