本日のお菓子教室

    『Burgtheater-Linzertorte』

 



秋の味覚

長野県東御市の一葉さんの巨峰のジャム

 

花岡さんの洋梨のジャム

 

勝男さんの紅玉のジュレ

 



『紅玉のジュレ』

できあがりました。

 



洋梨

『ポワール・ベルエレーヌ』へ



巨峰

長野県東御市の村一果樹園の巨峰です。

 

最高に美味しい時にジャムにします

 

それがフランスのジャムです。