デザートサロン

2013年8月4日より始まりましたデモンストレーションお菓子教室

 

        『デザートサロン』

 

8月は毎週日曜日の13:00スタート、17:00スタートの2回

 

¥5,000~¥6,000

 

8/4(日)¥6,000のメニュー

 

『小さなスコーン・木苺ジャムとクロテットクリーム』

 

y’s teaのスパイシーな紅茶

 

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『ペッシュ・メルバ』

 

上質な桃をコンポートにしてバニラアイスの上にのせ長野産フランボワーズ

 

のメルバソース フランス伝統のデザート

 

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『タルトシュトロイゼル・フュリュイ・ルージュ』

 

ココアサブレにジャンドゥヤと木苺ジャムにチョコクランブルとチョコアイス

 

に長野産木苺とプルーンの温かいソース

 

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『長野産セミドライプルーンのファーブレトン』

 

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『マリアージュ・フレールのダージリン』

 

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テーブルコーディネートから旬の食材をいかしたデザート仕立てと上質な

 

紅茶のレクチャーまでのサロン(教室)です。

 

 



営業についてのお知らせ

{お知らせ}
7/29(月)
 30(火) 仕込みの為お休みいたします。
 31(水)
8/1 (木)

ひとりで製造から販売をしているため製造が追いつかず
売り切れになってしまいもうしわけありません
体制が整うまで営業日ならびに営業時間に変更が多く
なりますのでご了承ください。

 

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『パティシエ募集』

ご連絡ください

 

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『お知らせ』

沢山のご来店ありがとうございます。

 

7/25(木)26(金)は製造が間に合わない為お休みさせて頂きます。

 

この二日で仕込みを整え土日は沢山ご用意してお待ちしております。

 

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西表島マンゴータルト

たっぷり乗ってます

 

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