届きました

栃木佐野市から『無花果』ジャムやデザートやタルトになる予定

 

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始まります

      神楽坂お菓子倶楽部とお菓子教室

 

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お菓子教室一例 タルトを焼く

 

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お菓子倶楽部

    会員様だけにお作りするお菓子の頒布会です。

 

会員制にする理由は特別な食材を確実に確保する為です。

 

そして一番良い状態でお召し上がり頂くためのシステムです

 

日時〜食材の入荷によりお電話でお知らせする形になります(土日のいずれか)

 

お菓子〜食材をみてその場で決めますのでお任せお楽しみでお待ちください

 

今回より核家族がおおいので4号サイズ前後¥3000で作りますが内容は

 

それ以上のクオリティーですなぜなら

 

僕が一番食べたいお菓子を作るからです。

 

昨年までの(当時は¥5000の倶楽部のお菓子です)お菓子を一部紹介します

 

究極のレーズンサンド長野の村一農園の長野パープルをセミドライにして

 

ワインを作る葡萄で作ったグラッパで漬け込みたっぷりとサンドしたお菓子

 

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長野東御市の花岡さんの洋梨でコンベルサシオン(パイ菓子)

 

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ピスタチオと木苺のお菓子イタリアの最高級のピスタチオと長野の木苺と

 

アーモンド生地のアンサンブルなどなど

 

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定休日の変更

9月より定休日 日曜日と月曜日と+α

 

日曜日サロンのみ行います。

 

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復活します

         焼き菓子沢山できあがりました。

 

明日19(月)は朝7:30からこっそりいオープンします。

 

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