1/21(土)のお菓子

*いちご水

 

      今年は今回のみの製造ですのでお見逃しなく!

 

*いちごジャム

 

*いちごいっぱいのパイ スペシャル

 

*苺とピスタチオとチョコレートのタルト 予約のみ

 

*苺とピスタチオのミゼラブル ホール予約のみ

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お知らせ

*1/21(土)の販売のお菓子の先行予約の締切日が

 

      1/27となっていました1/20の間違いです

 

*メール予約の際は名前はフルネームで

 

  必ず携帯電話番号もお書きください。

 

*ホール以外のケーキの予約も一緒にされる方が多いの

 

       ですがHP記事を必ず良く読んで確認してください。

 

        セシルでは先行予約できるのはホールケーキのみです

 

         カット(一人前)ケーキは全て当日のみ予約受付です。

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お知らせ

其の一

 

2017年度のお菓子教室の生徒さんへ

 

*1/22(日)

 

        10:00~上級コース

 

        14:00~基礎コース

 

*1/23(月)

 

       19:30~上級コース

 

*1/24(火)15:00~

 

       基礎コース

 

*1/29(日)

 

       中級コース

 

*1/30(月)

 

    中級コース

 

それぞれのコース日時を確認して5分前までに集合するように

 

其の二

 

1/21(土)の苺のお菓子予約開始

 

*苺とピスタチオのミゼラブル  ホール ¥7,000 限定12台

 

      ベルギーの三大古典菓子のひとつで低温でゆっくりと

 

       時間をかけて焼き上げるダコワーズ生地はフランスとは

 

      異なりさくっともちっとした軽い生地にパティシエールと

 

      バターを合わせたクリームをサンドしたお菓子です

 

     生地にイラン産スーパーグリーンピスタチオ

 

   (1kg¥11,000)

 

     をたっぷり刻んで焼き上げてクリームにシシリー産最高級品

 

      のピスタチオペースト(1kg ¥20,000)を加えたっぷりの

 

     女峰いちごをサンドした超贅沢で美味しいミゼラブルです

 

       予約はホールのみです完売にならなかった時はカットで

 

         出します

 

*原価がかかりすぎてるので今回のみの販売となります

 

*苺ととピスタチオとチョコレートのタルト

 

      12cmホール ¥3,000

 

      サブレにココアとチョコレートをねりこんだ生地に

 

      ピスタチオクレームダマンドをいれて焼き上げ

 

      フランボワーズジャムを絞り苺をのせたタルト

 

ご予約できます

 

*いちごいっぱいのパイ スペシャル 1個 ¥850

 

    当日の朝11:00~電話予約のみ受け付けます

 

*いちご水  ¥2,200

 

       当日の朝11:00~電話予約のみ受け付けます

 

*いちごジャム  ¥3,000

 

     当日の朝11:00~電話予約のみ受け付けます

 

*胡桃のドフィノワ  限定6台

 

        18cmホール ¥6,000(お得です)   8/1カット ¥860 

 

      ホールのみメール予約受け付けます

 

       カットはホール予約あまったら出ます

 

*先行予約は1/20(金)13:00で締め切ります

 

今週はお菓子教室準備とデザートサロン準備のため

 

1/17(火)~1/20(金) おやすみです

 

*1/21(土) 13:00~20:00 オープンです

 

1/22(日)お菓子教室の為おやすみです

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今日のいちごのお菓子

*いちごいっぱいのパイ スペシャル

 

      サクサクのパイにフランボワジャムとパティシエールに

 

       たっぷりのいちご

 

       本日の思いつき『いちごパイ』

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栃木の女峰いちごのお菓子はじまりました

1/14~栃木の女峰苺のお菓子

 

*セシルの苺のショートケーキ

 

*苺いっぱいのパイ

 

*苺のタルト

 

1/28~

 

*苺とピスタチオのミゼラブル

 

*苺ジャム

 

*いちご水

 

1/28~2/12 {苺とピスタチオのデザートサロン}¥8,600

 

*ジャンドゥーヤショコラピスターシュのヴァシュラン

 

女峰苺のヴァン ショー

 

*ピスタチオのクレームブリュレ

 

ピスタチオのアイス

 

*苺とショコラのショートケーキパフェ仕立て

 

*ピスタチオのスコーンと苺ジャム

 

*苺と木苺とピスタチオのタルト

 

*紅茶

 

メールにて予約受け付け中

 

*日時

 

*人数

 

*代表者のお名前(フルネームで)

 

*携帯電話番号

 

*アレルギー等あればお書きください

 

鎌倉に学校を作るプロジェクト(コラム2)アップしました

 

東京と鎌倉(コラム2)

 

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