食べ比べセット

*フォンダンショコラBean tu Bar かもがや1カット¥2,200

 

程よい苦味と豊かで上品なカカオ感。

 

干し葡萄を思わせる仄かな果実感と、

 

ローストナッツのような香ばしい余韻。

 

芳ばく、滋味深き味わい。

 

カカオ70% ハイチ産カカオ

 

*フォンダンショコラBean tu Bar 撫子1カット¥2,200

 

華やかで上品な味わい

 

柑橘を思わせる優しい果実感

 

蜂蜜のような豊かな香りとまろやかさ。

 

カカオ70% ニカラグア産

 

純度が高いBean tu Bar のチョコレートの香りは

 

正にその説明通りに魅了してくれます

 

フォンダンショコラかもがや、撫子は一口づつ交互に

 

味わってください。

 

深入りの珈琲と一緒にお楽しみください

 

 

これが一番美味しい食べ方です。

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4/22(土),23(日)のお菓子

*女峰いちごと木苺と夏みかんのタルト

 

苺が山盛りのタルト今日、明日のみです

 

*フォンダンショコラBean tu Bar かもがや1カット¥2,200

 

程よい苦味と豊かで上品なカカオ感。

 

干し葡萄を思わせる仄かな果実感と、

 

ローストナッツのような香ばしい余韻。

 

芳ばく、滋味深き味わい。

 

カカオ70%  ハイチ産カカオ

 

*フォンダンショコラBean tu Bar 撫子1カット¥2,200

 

華やかで上品な味わい

 

柑橘を思わせる優しい果実感

 

蜂蜜のような豊かな香りとまろやかさ。

*フォンダンショコラ53% 1カット ¥860

 

かもがや撫子2枚セット ¥4,200

 

食べ比べると美味しさの違いがはっきりわかります

 

かもがや、撫子の上記説明の味わいを生かせる

 

お菓子に仕上げてあります

 

3種食べ比べセット ¥5,000

 

*ザ・ショコラ

 

*紅はるかの干し芋プディング

 

 

*焼き菓子〜マドレーヌあります

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週末のお菓子

*女峰いちごと木苺と夏みかんのタルト

 

*フォンダンショコラBean tu Bar かもがや1カット¥2,200

 

フォンダンショコラBean tu Bar 撫子1カット¥2,200

 

*フォンダンショコラ53% 1カット ¥860

 

       かもがや撫子2枚セット ¥4,200

 

       3種食べ比べセット ¥5,000

 

*ザ・ショコラ

 

*紅はるかの干し芋プディング

 

*紅はるか焼き芋と干し芋と胡桃のタルト

 

*焼き菓子〜マドレーヌあります

 

*4/21(金) お休みです

 

*4/22(土) 13:00~18:00 オープン

 

*4/23(日) 13:00~17:00 オープン

 

『セシルのクッキー缶』

 

*アーモンドカカオサブレ

 

*全粒粉サブレ

 

*バ ブルトンヌ バニラ

 

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受付中

*2018年お菓子教室基礎コース受け付け始まりました。

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4/19(水)

*本日のオープン13:00~20:00

 

今日は暑いので生菓子のみイートインできます

 

*『ザ・ショコラ』

 

4/22(土),23(日)お渡し

 

チョコレートとアーモンドのねっちり生地を

 

テンパリングしたチョコレートの中に何度も浸けて

 

厚くコーティングして固まったら表面を荒く削って

 

仕上げるフランス古典菓子

 

8cmX15cm ホール 1台 ¥4,600 限定12台

 

予約受付中

 

15度くらいで未開封で日持ち製造日より1ヶ月

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