お菓子教室

上級コース夏みかんコンフィ7回目

 

更新しました。

 

6/18(日)上級コース 9:00スタートです

 

6/19(月)上級コース 19:00スタートです

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salon de thé

夏に向けてデザートサロンより気軽な『サロン・ド・テ』を

 

ちょっとやって見ようかなぁと思っています

 

昨年一昨年はアイスバーをやって好評でしたが今年は

 

旬のフルーツをいろんな形で楽しめるお菓子とお茶のセットで

 

楽しんで貰おうと思っています、が、気まぐれ開催で

 

完全予約制ですのでよろしくお願いします

 

あまり需要が無ければ直ぐやめてしまうかもしれません

 

『初夏のフルーツパフェとお茶』¥3,000

 

西表島ピーチパインと真っ赤なルバーブと夏みかんのパフェ

 

デザートサロンのパーツをひとつのグラスにまとめたパフェに

 

マリアージュ フレールのお茶のセット(ポットサービス)

 

開催日時

 

6/14(水) 19:00スタート

 

定員4名 予約は1名様から承ります

 

19:00スタートですので5分前にお越しください

 

4名様相席となります

 

予約はメールにて

 

氏名フルネーム

 

人数

 

携帯電話番号

 

を明記してください先着順です

 

*先日、西表島パイランドファームのアップルマンゴーの

 

今年の入荷が無いお知らせをしましたがお客様の友人の

 

西表島マンゴー農園さんを紹介してもらい入荷できると

 

思います

 

マンゴー農園のなかでも老舗で完熟にこだわったご主人の

 

農園なので何時来るかはわかりませんが今年はマンゴーパフェ

 

も作れたらと思っています。

 

ちょっとパフェブームに乗っかちゃてるみたいですがフランス

 

のクープデザートを昔からやりたいと思っていたので

 

 

クープグラスみつけたら本格的に始めます。

 

 

写真は昨年のチョコレートマンゴーパフェ(販売はしてません)

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お菓子教室上級コース

夏みかんコンフィ6回目 6/10(土) 20日目

 

更新しました

 

*6/18(日)上級コース 朝9:00からのスタートです。

 

*6/19(月)上級コース 19:00からのスタートです。

 

隔日フィタージュに時間かかりますので早めの授業開始

 

となりますのでよろしくお願いします。

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お知らせ

*6/10(土)のお菓子

 

*ピーチパインコンフィとキャラメルのロールケーキ

 

*ピーチパインとクランブルのタルト

 

       めっちゃ美味しいです!おすすめです!

 

*ルバーブとクランブルのタルト

 

*焼き菓子

 

Open   13:00~17:00

 

6/11(日) Open 12:00~16:00

 

*今年は西表島アップルマンゴーの入荷は不作でありません

 

      西表島生産者に伝がある方ご連絡ください。

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終了しました

西表島ピーチパインとルバーブのデザートサロン

 

*ピーチパインジュース

 

*ピーチパイン蜜の葛餅

 

*温かいルバーブのスープ

 

クロッテットバニラクリームとバニラアイスとクランブル

 

*ピーチパインブリュレ ピーチパインソルベ

 

*ルバーブのパンナコッタ夏みかんグラニテ

 

*ピーチパインのガレット

 

*オピウム ヒル

 

タイランドの烏龍茶

 

¥8,000

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