本日のメイン

『クレーム・リビエラ』

 

しっかり濃いめのプリンに木苺ソース

 

カラメルプリンとは違った酸味の爽やかで濃厚なプリン

 



本日のメニュー

『いちご水の春スープ』

 

赤毛のアンに出てくるいちご水にミルクをたして

 

苺ミルクアイスと女峰ピスタチオ飾り

 

 

『クレープ・ノルマン』

 

 

『スフレ・ショコラ』

 

 

『クレーム・ランベルセル』と珈琲

 



焼きたてワッフル・苺ミルクアイス

ベルギーワッフルに苺ミルクアイスを添えて

 

 

 



ジャムパン

自家製食パンで『ジャムサンドパン』

 

杏、プルーンチョコ、黄金桃

 

キャラメルも美味しかったね。

 

 



プティ食パン

ジャムをサンドした『ジャムサンドパン』

 

朝市にて