Date:2012/11/13
『プリュノー・フーレ』
長野の竹内農園のセミドライプルーンの中の果肉をだして
粗製糖と合わせジャムにしマンダリンナポレオンを加え
熱いうちにプルーンに絞り入れシロップで仕上げた
お菓子です本日の紅茶と共に
QUEUX 動画のサブスク始めました！
QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々
料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。
Tokyo→Paris→Strasbourg
