3/23(土)

*苺とピスタチオとチョコレートのミゼラブル

 

シシリー産アーモンドのミゼラブル生地にイラン産

 

スーパーグリーンピスタチオ入りとチョコレート入りの

 

二層でシシリー産ピスタチオとクロテッドクリームと

 

パティシエールの濃厚クリームでサンド

 

ホール¥8,000予約のみ

 

カットあります

 

*いちごのタルト

 

*ショコラ フランボワーズ

 

*焼き菓子

 

本日マドレーヌ・コメルシーあります

 

*ババロワ・ヴァニーユ苺ソース添え(24日出ます)

 

13:00~17:00 Open

QUEUX 動画のサブスク始めました!

サブスク動画配信(mediable)

QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々

料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。

Tokyo→Paris→Strasbourg