Date:2012/7/31
お抹茶コラボサロン
夏の終わりの夜に茶道とセシルのお菓子の饗宴
茶道裏千家準教授 山野井宗雅先生
あのパート・ド・フリュイの雅子さんです。
とセシル エリュアール鈴木のコラボ
『セシルのフランス菓子』をまずお召し上がりください
この間に茶道のおてまえを披露
『濃茶』をお召し上がり頂きます。
『セシルのドゥミセック(半生菓子)』
『薄茶』で完成
茶道のお話を交えた和仏の夏の夜のお茶サロンです
浴衣お持ちの方は着てご来店ください。
2012年8月25日(土)19:30から開幕
お一人様¥3800 12名限定
おまけ本日打ち合わせで頂いたお菓子
涼しげですね
QUEUX 動画のサブスク始めました!
QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々
料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。
Tokyo→Paris→Strasbourg