Date:2018/8/20
8/20(月)のお菓子
*タルト シュトロイゼル フリュイ ルージュ
アーモンドとココアのバターサブレ生地をタルト型に敷いて
空焼きをしてフランボワーズジャムを絞り
チョコレートを散らしカカオシュトロイゼルをたっぷり
ふんわり乗せて焼き上げてジャンドゥーヤを格子に絞り
ピスタチオで飾った
僕のスペシャリテ
めっちゃめっちゃめっちゃ美味しいよ!
8/20(月)カットでます。
保冷剤保冷バッグ持参の方のみ販売いたします。
*西表島アップルマンゴータルト
*熟成黒ケイク
*焼き菓子
15:00~19:00 Open
QUEUX 動画のサブスク始めました!
QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々
料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。
Tokyo→Paris→Strasbourg