5/27(日)

*チョコバナナロール

 

*ルバーブのクランブルタルト

 

長野県東御市産のルバーブとクランブルのタルト

 

*ミルフィーユ・ショコラ

 

チョコレートを練り込んだバターでフィユタージュと

 

チョコパテシエールと夏みかんコンフィのパイ

 

オーダー毎に仕上げます

 

*焼き菓子

 

13:30~17:00 Open

 

QUEUX 動画のサブスク始めました!

サブスク動画配信(mediable)

QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々

料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。

Tokyo→Paris→Strasbourg