『春の朝市』5/6(日)開催

 

朝8:00~15:00くらい

 

今回は〜懐かしい〜をテーマに！

 

茶店×洋食ORihon &セシル エリュアールの同時開催です。

 

＊出来立て夏みかんコンフィのタルト

 

＊フランス産ルバーブのタルト

 

＊出来立て夏みかんコンフィと木苺と全粒粉のパウンドケーキ

 

＊ラムレーズンたっぷりチョコクッキープディング

 

＊アーモンドトルテ

 

＊マール種に漬けたセミドライナガノパープルの究極のレーズ

 

ンサンド

 

＊サパンに漬けたセミドライシャインマスカットの究極のレー

 

ズンサンド

 

＊出来立て夏みかんコンフィの黒ケイク

 

通常の黒ケイクにウーバでマリネした

 

出来立て夏みかんコンフィをたっぷり加えて焼き上げました

 

食べ頃は今です！食べた瞬間夏みかんがぶわ〜っと広がります

 

＊シトロンフロマージュ(瀬戸内レモンクレームとレアチーズケ

 

ーキ初登場です。生菓子なので保冷剤を入れた保冷バッグをご

 

持参ください。)

 

懐かしいレシピ『Fromage cru』と『Citron』

 

35年前のAU BON VIEUX TEMPS の二つのお菓子を

 

レシピそのままひとつのお菓子に組み立てました。

 

フロマージュ クリュは今でも出ているけどシトロンは

 

もう無いお菓子です

 

『Citron fromage』めっちゃ美味しいです

 

朝市でお目当のお菓子が買えない事が多いと言われて

 

いたので考えました『シトロン フロマージュ』は売り切れた

 

時点で予約受付をし後日お渡しできるようにします

 

＊予約可能なお菓子は『シトロン フロマージュ』のみです

 

＊予約は朝市に来店されたお客様のみ受け付けます

 

電話、メールは受け付けません