2/18(日)

*フォンダンショコラ

 

*セシル

 

*マール酒の漬けたセミドライナガノパープルとピスタチオの

 

タルト

 

*サパンの漬けたセミドライシャインマスカットとピスタチオ

 

のタルト

 

*紅はるか焼き芋と干し芋のタルト

 

*ビスキュイ・ド・ナンシー

 

*デリス・フランボワーズピスタチオ(予定)

 

*スコーン(プレーンとピスタチオ)

 

*焼き菓子

 

レーリュッケン,レーリュッケンジャンドゥーヤ,

 

カトル紅はるか焼き芋干し芋,ラムレーズン,ダークショコラ

 

etc

 

14:00~18:00 Open

 

QUEUX 動画のサブスク始めました!

サブスク動画配信(mediable)

QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々

料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。

Tokyo→Paris→Strasbourg