1/20(土)

生菓子

 

*シゴーニュ

 

*クラッシック・ミゼラブル

 

焼き菓子

 

*林檎グラニースミスとカラメルのアーモンドタルト

 

*紅はるか焼き芋と丸干し芋のタルト

 

サクサクサブレにシシリー産アーモンドと紅はるかの

 

焼き芋の芋ダマンドに紅はるか干し芋をたっぷり入れた

 

タルトめっちゃ美味しいですよ!

 

13:00~17:00 Open

 

1/21(日),22(月),23(火)お菓子教室の為お休みです。

QUEUX 動画のサブスク始めました!

サブスク動画配信(mediable)

QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々

料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。

Tokyo→Paris→Strasbourg