クリスマスケーキ

『Harlekins』

   ハレルキン

構成下から

胡桃のジョコンテ

ジャンドゥーヤ&ガナッシュ

胡桃のジョコンテ

バースリーレッカリー

ピスタチオクリーム

木苺クリーム

の6層になったお菓子

今年のクリスマスケーキはドイツと

スイスの国境の町バーゼルの思い出の

お菓子を組み込んでもう一つの大好きな

お菓子の名前Harlekins(道化役の意味)

道化師のような化粧仕立てのちょと濃厚

な絶対おすすめのクリスマスケーキです

11cm×15cm角 ¥8,000 (税込)

12/22(金) 8台

12/23(土) 8台

12/24(日) 8台

予約受付11/4(土)よりスタート

隔日台数になり次第締め切りとなります

毎年通り予約は店頭のみで入金と同時に

ご予約完了となります。

毎年予約日が遅いと言われていましたの

で今年は他店並みに発表いたします。

思い出のスイス伝統菓子を取り入れた

ノエルの夜、たった一夜しか味わえない

お菓子で思い出を作ってください。

今年のノエルが一番最高の出来になると

と思います(と毎年言ってますが笑)

めっちゃめっちゃめっちゃ美味いです。

*クリスマスプディング

限定18台 ¥5,000

予約受付同時受付します。

 

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QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々

料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。

Tokyo→Paris→Strasbourg