お知らせ其の二

*2017,10,15 コラボディナー予約受付は8月末に告知します。

 

   お楽しみに!

 

*Pâté do Reine-claude(パテ ド レーヌクロード)

フランス西部ロワール地方アンジェここの特産品

レーヌクロードを使ったものをPâté do Reine-claudeと

よびそれ以外のプラムを使う時はPâté aux prunesになります

 

こんなにシンプルなお菓子なのに超〜絶品!

 

極上の美味しさです。

 

今週末トレジディを使ってPâté aux prunes作ります

 

ホールのみの販売です。

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QUEUX 動画のサブスク始めました!

サブスク動画配信(mediable)

QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々

料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。

Tokyo→Paris→Strasbourg