4/19(水)のお菓子

*キャラメルと胡桃のオペラ仕立て

 

今度の土日くらいが一番馴染んで美味しく食べれます

 

*フォンダンショコラ

 

*ブルクテアターリンツァートルテ

 

16:00~20:00 オープン

 

*今週末の土日『究極のチョコレート菓子』販売決定

 

蕪木のBean tu Bar チョコレートかもがやと果香で作る

 

フォンダンショコラ!

 

*フォンダンショコラかもがや 10/1カット ¥2,200

 

*フォンダンショコラ果香 10/1カット ¥2,200

 

*フォンダンショコラ バローナ・グアナラ ¥860

 

*かもがや果香2個セット ¥4,200

 

*フォンダンショコラ3種食べ比べセット ¥5,000

 

本日より予約受け付けます。

 

*女峰いちごのタルト

 

クレームダマンドに夏みかん果汁を加えて焼き上げた

 

タルト台の木苺ジャムとたっぷりの女峰いちごのせ!

 

*紅はるか干し芋のプディング

 

*紅はるか干し芋と焼き芋と胡桃のタルト

 

*ザ・ショコラetc

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QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々

料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。

Tokyo→Paris→Strasbourg