デザートコース

1/28~2/12 『苺とピスタチオのデザートサロン』¥8,600

 

*ピスタチオのスコーン苺ジャムとクロテットクリーム

 

*ピスタチオのスープ 苺のコンフィ

 

*苺とピスタチオのパフェ

 

*ピスタチオのクレームブリュレ・ピスタチオアイス

 

*苺と木苺ジャムとピスタチオのチョコレートタルト

 

*マリアージュ フレールのフルーツティー

 

撮影 namada

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QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々

料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。

Tokyo→Paris→Strasbourg