マドレーヌ コメルシー

マドレーヌはブログアップ1分後に全部買い占められました

 

びっくりでした本日お渡しして週末にまた作れたらでます

 

当日の営業時間内にお問い合わせください

 

今週は焼き菓子沢山あります

 

ピスタチオのスコーンお買い上げお客様から

 

お問い合わせがあった件ですが基本デザート用なので

 

余分に出来た分のみの販売となりサロン終了で製造は

 

終わりになります(原価高いので)

 

今週少しあります

 

*2/3(金)15:00~17:00 オープン

 

*2/4(土)13:00~17:00 オープン

 

*2/5(日)13:00~17:00 オープン

 

*アメリカのドーナツのレシピ

 

本場アメリカのお菓子の本のドーナツのレシピのコピーを

 

入手しました

 

写真もとっても綺麗で美味しそうなドーナツです

 

試作をして春の朝市に『セシル ドーナツ』やります

 

その前に英語が読めない

 

重さオンスでわかりません

 

解読からやらないと・・・

IMG_6762

QUEUX 動画のサブスク始めました!

サブスク動画配信(mediable)

QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々

料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。

Tokyo→Paris→Strasbourg