お知らせ

*お菓子教室基礎コース生徒さんへ

 

メールでの質問の仕方

 

これは今年初めの授業前に言いましたが理解していない

 

方が今年も何人かいますので一括して書きます

 

質問する時は

 

最初から最後までの製作過程を『全て』きっちり書く!

 

そして工程順の写真を付ける!

 

このような手順で温度は何度で時間は何分でやいてこうなり

 

ましたがどこが良くなかったのでしょうか!

 

この工程を吹っ飛ばして『焼いてみましたくっつきます

 

どこいがいけないのでしょうか』

 

みたいな質問で答えられる訳ないだろ!!!

 

去年も酷かったけどそれを踏まえて初めに質問の仕方

 

言ってあってもこれだ!

 

今年もこういう質問に対しては無駄なので返信しません

 

きちっと書いて送ってきてください!

 

*マドレーヌ コメルシー久しぶりにあります

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QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々

料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。

Tokyo→Paris→Strasbourg