栃木の女峰いちごのお菓子はじまりました

1/14~栃木の女峰苺のお菓子

 

*セシルの苺のショートケーキ

 

*苺いっぱいのパイ

 

*苺のタルト

 

1/28~

 

*苺とピスタチオのミゼラブル

 

*苺ジャム

 

*いちご水

 

1/28~2/12 {苺とピスタチオのデザートサロン}¥8,600

 

*ジャンドゥーヤショコラピスターシュのヴァシュラン

 

女峰苺のヴァン ショー

 

*ピスタチオのクレームブリュレ

 

ピスタチオのアイス

 

*苺とショコラのショートケーキパフェ仕立て

 

*ピスタチオのスコーンと苺ジャム

 

*苺と木苺とピスタチオのタルト

 

*紅茶

 

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鎌倉に学校を作るプロジェクト(コラム2)アップしました

 

東京と鎌倉(コラム2)

 

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QUEUX 動画のサブスク始めました!

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QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々

料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。

Tokyo→Paris→Strasbourg