西表島のピーチパインを使ったデザート

＊ブリオッシュトーストのピーチパインジャムのせ

＊『ミアス』ペリコール地方の昔から伝わる粥菓子

＊アーモンド生地にソテーしたピーチパイン上にココナッ　

　ツミルクソルベ、パインチュイール、パインソース

＊ヨーグルトの焼き菓子ジャムと生クリームを添えて

＊紅茶

今回はすべてのデザートに手間をかけすぎました。

４/９からスタート　￥２５００