Date:2012/3/19
サロンコラボレーション
*日光珈琲饗茶庵の風間氏とのコラボ開催
*4/15(日)15:00スタート
*定員10名様
*税込み¥4200
『珈琲ストーリー』
*常温の一口珈琲と軽いムース
*苺とグレープフルーツのバルサミココンポート
蜂蜜のアイスクリーム添え
酸味の合う珈琲と合わせて
*イタリア・ピエモンテ州の銘菓アマレット風味の
チョコレートプリン『ボネ』
*ウィークエンドカフェと仕上げの珈琲
*フルコース四品と珈琲三品の
珈琲で始まり珈琲で終わる大人のデザートコース
珈琲はストレートでお飲み頂くためお砂糖は出しません
アルコールのお菓子が含まれます。
大人限定となります。
*予約受付スタートです。定員になり次第締め切りです。
QUEUX 動画のサブスク始めました!
QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々
料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。
Tokyo→Paris→Strasbourg