メインデザート

『ミルクチョコレートムースとキャラメルアイス米粉のダコワーズと

 

長野産胡桃のシュクセとその胡桃のマッセ』

 

本日よりのメインデザート

 

滑らかアイスとざっくりシュクセもっちりダコワーズかりっと胡桃マッセ

 

ふんわりミルクチョコレートムースのいろんな食感と味を堪能できます

 

もの凄く美味しいです。

 

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QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々

料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。

Tokyo→Paris→Strasbourg