バレンタインデザート

*2/11(土)15:00~の回 19:30~の回

*2/12(日)15:00~

*2/13(月)19:30~

*2/14(火)19:30~

*デザートは三種類からご予約時にお選びいただく形になります。

『バレンタインデザート』

*フランス・ミッシェルクルイゼル社のエリアンザノワール55%

酸味が際立つチョコレートにフランボワーズをあわせたデザートとベリー系が合う紅茶 ¥2500

*ベルギー・ベルコラーデ社のノワール・コレクシオン・エクアドル71%

苦みのきいたチョコレートのデザートとに印象が残る紅茶 ¥2500

*スイス・カルマ社ミルク1009

スイスの老舗チョコレート会社で日本に一番最初に紹介された高級品のミルクチョコレートデザートにデザートの余韻を楽しめる紅茶 ¥2800

**紅茶はチョコレートにベストにあうものをy’steaの根本氏にセレクトしていただいた物を使います**

*ご予約は1/26~2/8まで各回限定10名様 

*満席になり次第締め切りとなります。

『クレーム・ランベルセル・カカオ』こちらは1月のデザートコースでだしたものです。バレンタインデザートではありません。


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QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々

料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。

Tokyo→Paris→Strasbourg