3/9(土)

*ルレ・ショコラ スペシャル

 

粉の入らない生地に蕪木君のBean to Barチョコレート

 

かもがやカカオマスで焼き上げ

 

かもがやカカオマスに鹿児島原糖と低温殺菌牛乳を合わせ

 

6分立てした生クリームと合わせチョコ生クリームを作り

 

生地に塗りオーガニック栽培のバナナを乗せてロールに巻き

 

あげて、蕪木ミルクチョコレート煉れんと生クリームを合わ

 

たムースをベースにオリジナルのガナッシュを作り

 

上面に塗って仕上げた究極の『チョコバナナロール』

 

全てカットのみの販売です。

 

*蕪木Bean to Barチョコレートかもがやカカオマスの

 

テリーヌ・ショコラ (カットのみ)

 

*女峰いちごジャム

 

*いちご水

 

*グラニースミスのジュレ

 

*全粒粉スコーン&ココナッツスコーン

 

*蕪木Bean to Barチョコレート煉れんとシチリアの

 

ヘーゼルナッツを合わせたジャンドゥーヤカトル

 

*焼き菓子沢山

 

*ワッフル&アイス(バニラ,チョコ二種,ピスタチオ)

 

カップテイクアウト

 

開始時間は13:30~14:30~15:30~

 

13:00~16:00 Open