本日のみのおやつあります

 *créme renversée*

 

  *クレームランヴェルセ*

 

低温殺菌牛乳とたまごと砂糖とたっぷりのバニラと

 

カラメルのこれぞプリンです

 

セシルのたまごは有精卵ですそしてバニラビーンズは

 

ブルボン種をたっぷり使っています

 

バニラは現在1kg 15万円くらいになっています。

 

本日17:00まで特別です。