予告

『女峰いちごと木苺のソースとガナッシュのホットケーキ

 

クロテッドバターのせ』

 

ホットケーキとパンケーキの違いって知ってますか?

 

元々はフライパンで焼くから

 

パンケーキなのですが日本で作られるようになった時焼きたて

 

のケーキなのでホットケーキと名付けられました。

 

昔ながらのふわっとしっとりのホットケーキに2種のソースと

 

バターを乗せたセシルの厚焼きホットケーキを

 

茶店×洋食ORihonの店長に伝授しました。

 

セシルでは一般販売をしませんので食べたいと多くの

 

リクエストがありました。

 

そこで、

 

ORihonバレンタインデザートメニューとして

 

2/11(日),12(月祭日)の二日間のみカフェメニューとして

 

ORihon店長がセシルと全く変わらないパンケーキを

 

作ります(オリホンで上記2日間オーダーできます)

 

女峰は無いので違ういちごを使います

 

『昔ながらのパンケーキ苺と木苺ソースとガナッシュとバター

 

を添えて』

 

1枚 ¥800

 

2枚 ¥1,400

 

お楽しみに!

 

ORihon & Cécile Éluardコラボディナー開催

 

『アルザス料理とワインの夕べ』

 

Cécileシェフのお話し付き

 

2018,2,24(土) 17:00入場 17:30スタート

 

*料理

タルトフランベ

 

アルザス伝統料理シュークルート

 

マッシュポテトと林檎のピュレ

 

チーズとローストクグロフを添えて

 

*デザート

 

クグロフのフレンチトースト夏みかん蜜

 

タルト アルザシエンヌ

 

*紅茶

 

限定10名様

 

お一人様¥6,500(税別)

 

お料理とデザートに合わせて

 

辛口のリースリングワインをご用意いたします(料金別)

 

ご予約はオリホンにて受付

 

お電話 03-6280-8821

 

メール info@orihon.club