1/6(土),7(日),8(月祭日)のお菓子

*苺とピスタチオのミゼラブル

 

ミゼラブル生地にイラン産スーパーピスタチオ(1kg¥10,000)

 

をたっぷり合わせて焼き上げシシリー産ピスタチオ

 

(1kg¥20,000)を加えたクロテットバニラクリームと

 

たっぷりの苺をサンド

 

ホール(予約可)とカットでます

 

*苺パイ

 

*林檎のタルト

 

*瀬戸内レモンのタルト

 

*焼き菓子

 

*今年は栃木の女峰が入荷しませんのでその都度良い苺を

 

選んで使います

 

女峰が無いので『いちご水』作れません

 

いちご水の漬けた実の方でソルベを作っていたのでそれも

 

でき無いため『苺とピスタチオのデザートサロン』は今年は

 

開催しません

 

*サロン ド テ(開催日は後日発表します)

 

グラスピスタチオと木苺ジャムのラングドシャと紅茶

 

鎌倉に学校を作るプロジェクト新シリーズコラム更新しました

『Recettes de Cafe~カフェのレシピ ① カフェを作る』

 

上のコラムで読めます